曾崇信在給手沖咖啡拉花（6月14日攝）,。

　　曾崇信是一名“80后”臺(tái)灣青年,，在寶島臺(tái)灣成長(zhǎng)、求學(xué),，在臺(tái)灣時(shí),，他是一名半導(dǎo)體工程師,。

　　2011年10月,，看好大陸的市場(chǎng)和發(fā)展前景,，曾崇信和妻子吳孟真一同辭去臺(tái)灣的工作，攜手來(lái)到福建莆田打拼,，在距莆田市區(qū)近二十分鐘車程的東圳水庫(kù)附近開(kāi)了一家咖啡店,，小店取名“又見(jiàn)一炊煙”，主打咖啡,、輕食等,。

　　“咖啡,、烘焙是一門(mén)手藝活,，起初店鋪經(jīng)營(yíng)艱難，好在我們很努力,，慢慢積累了一些顧客,。”曾崇信說(shuō),。為了掌握咖啡市場(chǎng)的新動(dòng)向新手藝,，曾崇信夫妻倆每年都要去上海參加食品烘焙展活動(dòng)，考察行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),。

　　如今,，咖啡小店的生意已走上正軌,。“這一杯咖啡,，讓我們一家三口都扎根在了祖國(guó)大陸,。”曾崇信說(shuō),。

　　新華社記者 魏培全 攝

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