新華社天津11月28日電（記者張建新,、白佳麗）近期,，我國呼吸道疾病進入冬季高發(fā)時期。專家認為，營養(yǎng)對于免疫系統(tǒng)的健康起到重要作用,，在冬季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié),，應注重健康膳食,，增強自身免疫力,。
天津市第一中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任譚桂軍介紹，不論是健康人群或是呼吸道疾病輕癥患者及康復期患者,，總的飲食原則要遵循“平衡膳食,、均衡營養(yǎng)”。成年人每天要保證主食200-300克,；動物性食物如水產(chǎn)禽畜肉類及蛋類120-200克（其中雞蛋一個）,；奶及制品300-500克；水果200-350克,，即相當于一個中等大小的蘋果,；蔬菜300-500克，最好選葉類蔬菜,；以及適當?shù)拇蠖购蛨怨惖?。盡量做到每人每頓飯至少4-5種、每天12種以上食物的攝入量,。
醫(yī)生提示,，呼吸道疾病高發(fā)期，飲食最好選擇少油,、少鹽,、少糖的烹制方式，盡量清淡易消化,。要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,，尤其選擇蛋白相對質(zhì)量高，但脂肪相對低的食物,，如魚,、蝦、雞肉等,。在水果的選擇上,，可以選柚子、橙子,、梨,、蘋果等。
天津市第一中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任譚桂軍正在講解膳食營養(yǎng),。（受訪者供圖）
對一些比較特殊的人群,，如有基礎疾病且食欲不佳的老年人等,，譚桂軍認為，除了正常吃飯外,，可以根據(jù)需求,，在臨床營養(yǎng)醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導下適當補充一些“特殊醫(yī)學配方食品”,，有利于疾病的快速康復,。而如果已經(jīng)出現(xiàn)了進食受限或者已經(jīng)完全不想吃飯的情況，可以根據(jù)病情留置胃管補充營養(yǎng),，但一定是在得到醫(yī)生或營養(yǎng)科醫(yī)生指導的前提下進行,。
醫(yī)生還表示，保證每天充足的飲水以及適當?shù)腻憻捠穷A防傳染性疾病的好方式,。每天飲水最好能夠達到1500毫升至1700毫升,，同時，不要飲用過多含糖飲料,、奶茶等,。要養(yǎng)成每天少量、多次規(guī)律飲水,，盡量不要在已經(jīng)出現(xiàn)口干,、口渴的情況下才想起補充水分。而保持樂觀心態(tài),、適量運動,、注意休息，也是預防的重要措施,。
針對目前部分兒童患呼吸道疾病的情況,，譚桂軍建議，一些兒童挑食,、偏食等行為會引起營養(yǎng)供給不足,，應注意每天的飲食葷素搭配，種類多樣化,，并注重各種蔬菜的顏色和品種搭配,。除此之外，家長應遵守合理烹調(diào),，培養(yǎng)孩子健康的飲食行為,，傾向于選擇性質(zhì)平和、易于消化,、健脾開胃的食物,。如果兒童已經(jīng)出現(xiàn)相關(guān)呼吸道疾病癥狀，飲食上除注意以上原則,，還可以選擇雪梨,、馬蹄,、川貝等蒸制或煮水。如進食差,，可在醫(yī)生指導下,，適當補充口服營養(yǎng)補充劑。
