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2023 06/ 24 14:25:32
來源:新華網(wǎng)

不只有粽子,,和您聊聊端午傳統(tǒng)美食

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  “端午臨中夏,,時清日復(fù)長”,,又是一年端午時,又到一年粽飄香,。對“吃貨”而言,,吃粽子是端午不可錯過的“重頭戲”。但是你知道嗎,,除了粽子,,端午節(jié)還有這些特色小吃。

  在吉林省延邊朝鮮族自治州,,朝鮮族群眾每逢端午佳節(jié),,都要圍在一起品嘗朝鮮族特色美食——打糕,。在延邊朝鮮族自治州首府延吉市樂園米糕坊內(nèi),師傅正在制作艾蒿打糕,。艾蒿打糕有一些青草的味道,,還有糯米般軟軟糯糯的口感。

  在江西南昌,,很多人在端午節(jié)還有煮茶葉蛋的習(xí)俗,。一些人還會將煮好的蛋放在五顏六色的網(wǎng)袋中送給孩子,祝福孩子平安健康成長,。

  除了傳統(tǒng)的茶葉蛋,,一些商家還創(chuàng)新推出桂花味、海鮮味,、香菜味等多種口味的茶葉蛋,,滿足不同消費群體的需求。

  綠豆一直被人們認(rèn)為具有清熱解毒的功能,,在中國江南的很多地區(qū),,就有在端午節(jié)期間吃綠豆糕的習(xí)俗。冰冰涼涼的綠豆糕香甜可口,,是清涼消暑的必備佳肴,。另外綠豆糕中的“糕”與“高”諧音,,吃過綠豆糕,,日子便能節(jié)節(jié)高,越來越好,。

  今年的端午節(jié),,浙江各地的荷花陸續(xù)進(jìn)入盛開期。在浙江省長興縣李家巷鎮(zhèn)石泉村,,村民們聚集在荷花池中亭,,把綠豆糕做成荷花的形狀,一邊賞夏,,也一邊迎接端午的到來,。

  來石泉村賞荷花,品“荷味兒”,,成為了不少游客的端午假期出行選擇,,這70畝荷花池,還帶動了村里咖啡館,、民宿等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。

  吃一口自己家鄉(xiāng)的端午小吃,道一聲端午安康,。美好的習(xí)俗一直都在,,美好的生活也一定長長久久,。

  記者:司曉帥、顏麟蘊,、郭杰文,、徐中哲、王懌文

  編輯:吳煒玲,、胡函博

  配音:胡函博

  制作:新華FM工作室

  新華社音視頻部

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【糾錯】 【責(zé)任編輯:王雪 】
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