新華社太原12月11日電（記者魏飚、馬曉潔）時(shí)值寒冬,，山西省河津市張家堡村的百畝紅薯特色產(chǎn)業(yè)示范園里卻是一派火熱景象：紅薯有的被直接從地里拉到批發(fā)市場,，有的被送往村里的紅薯粉條加工廠，還有的通過電商平臺(tái)被提前訂購……依靠紅薯,，這個(gè)曾經(jīng)的貧困村順利脫了貧,，更多人走上了致富的道路。
張家堡村農(nóng)民在地里收紅薯,。（受訪者供圖）
“咱這紅薯長得又紅又大,，我現(xiàn)在一年靠紅薯就能掙兩萬多元?！睆埣冶ご宕迕駞乔帻堈f,，自己原先就種紅薯，但是收成一般,，自從前幾年種下優(yōu)質(zhì)品種,，紅薯產(chǎn)量提高了，收入也增長了近一倍,。
張家堡村地處河津市東北部,，曾是省級貧困村。村黨支部書記薛麗麗說,，過去村里就有種紅薯的習(xí)慣,，不過都是零散種植。2017年,，村里成立了種植合作社,，幫扶單位連續(xù)幾年投入120余萬元，為種植戶統(tǒng)一采購優(yōu)質(zhì)紅薯苗,，不斷擴(kuò)大紅薯種植面積?，F(xiàn)在全村紅薯種植面積已達(dá)到了400余畝。
張家堡村年豐種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張降龍說,，過去村民種植紅薯畝產(chǎn)大約4000斤,，引進(jìn)優(yōu)良紅薯苗后畝產(chǎn)達(dá)到了6000斤，每畝增收2000元,。
村民們把紅薯裝車?yán)脚l(fā)市場銷售,。（受訪者供圖）
薛麗麗說,，除了種苗問題外，以前村里的紅薯產(chǎn)業(yè)還是單打獨(dú)斗,，不成氣候,，銷路也令人發(fā)愁，近年來,，村里通過流轉(zhuǎn)土地?cái)U(kuò)大種植面積,，還探索出“種植+深加工+銷售”的紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，開拓紅薯的增收渠道,。
2018年,，張家堡村申請到85萬元的幫扶資金，建成了紅薯粉條加工廠和紅薯粉條包裝車間,。從事紅薯粉條加工的村民閆青芳告訴記者,，自己種植、自產(chǎn)淀粉,、自己加工,，村里的紅薯粉條從源頭保證了貨源和質(zhì)量?！拔覀兇謇锏姆蹢l還注冊了品牌,，有了精美的包裝?！遍Z青芳說,。
薛麗麗說，目前,，村里的紅薯加工企業(yè)累計(jì)銷售粉條4萬多斤,，銷售額達(dá)45萬元，同時(shí)為村集體增加收入3萬元,。
張家堡村包裝好的紅薯粉條,。（受訪者供圖）
眼下正是粉條消費(fèi)旺季，張家堡村的粉條加工廠正在開足馬力生產(chǎn),?！拔覀兿敕皆O(shè)法創(chuàng)新經(jīng)營模式，通過電商平臺(tái)直銷,、幫扶單位助銷,、重要節(jié)日推銷等方式擴(kuò)大銷售市場?！睆埣冶ご灏甯刹吭鱿枵f,，現(xiàn)在張家堡村不僅紅薯出名，紅薯粉條更是遠(yuǎn)近知名,，銷路越來越廣,。
