10月22日,，香榧手工炒制大賽現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行傳統(tǒng)舞龍表演，慶祝香榧豐收,。

　　當(dāng)日,，“以非遺技藝，煥千年榧鄉(xiāng)”香榧手工炒制大賽在浙江諸暨市趙家鎮(zhèn)舉行,，吸引了全鎮(zhèn)香榧炒制高手參賽,。參加炒制大賽的香榧種植戶(hù)通過(guò)浸、翻,、炒,、挑等古法手工炒制流程切磋起技藝，憑借炒制的外觀(guān),、脫衣,、香氣,、酥松度、口感等方面進(jìn)行打分,，用這樣的方式慶祝香榧豐收,，提升香榧產(chǎn)業(yè)的知名度。

　　浙江省諸暨市趙家鎮(zhèn)是全國(guó)最大的香榧主產(chǎn)區(qū)之一,，是會(huì)稽山古香榧群的核心區(qū),，被譽(yù)為香榧之鄉(xiāng)，超1/3的人口從事與香榧相關(guān)的產(chǎn)業(yè),。趙家鎮(zhèn)擁有香榧種植面積3.9萬(wàn)余畝,，香榧干果年產(chǎn)量為300多萬(wàn)斤，年產(chǎn)值2億多元,，香榧產(chǎn)業(yè)的人均收入有6萬(wàn)元左右,，香榧種植戶(hù)們靠著小小香榧實(shí)現(xiàn)了增收致富,。

　　新華社記者 徐昱 攝

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