6月11日,，在江蘇省連云港市灌云縣同興鎮(zhèn)伊蘆社區(qū),，一家醬油廠的工人在晾曬場(chǎng)上檢查醬油發(fā)酵情況,。

　　夏日是曬醬的好時(shí)期,，醬料在陽光和高溫的作用下,，微生物可以快速進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化,。近年來,，灌云縣利用獨(dú)特的地理位置和氣候溫和、日照充足等自然條件,，打造食品釀造產(chǎn)業(yè),，助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興,。

　　新華社發(fā)（吳正祥 攝）

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