在四川省雅安市名山區(qū)的張氏祖屋，張躍華（左）用傳統(tǒng)的“紅鍋殺青”方式對攤晾后的鮮葉進行殺青（2022年3月31日攝）,。蒙山茶產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)境內(nèi)的蒙頂山,，是綠茶的一種。張躍華,，生于1959年，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目——綠茶制作技藝（蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝）的代表性傳承人。張躍華自幼隨父親學(xué)習(xí)蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝,，是“張氏甘露”第五代傳人，他每年都要招收年輕徒弟,，希望蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝能世世代代傳承下去,。

　　四川省雅安市有著悠久的人工栽培茶歷史,，這里孕育而生的黑茶制作技藝（南路邊茶制作技藝）和綠茶制作技藝（蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝）均是我國國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。千百年來,，一代代人用他們的匠心,，做出好茶，并將技藝傳承,。

　　新華社記者 沈伯韓 攝

【糾錯】

【責(zé)任編輯:谷玥 】