“迎冬小雪至，應(yīng)節(jié)晚虹藏,?！北本r(shí)間11月22日22時(shí)03分將迎來(lái)小雪節(jié)氣,。此時(shí)節(jié)，冷空氣活動(dòng)趨于頻繁,，全國(guó)各地氣溫持續(xù)走低,，雨雪天氣逐漸增多,，人們已經(jīng)隱約感到了寒冬腳步的來(lái)臨。
天津民俗專(zhuān)家,、專(zhuān)欄作家由國(guó)慶介紹,，小雪節(jié)氣與天氣預(yù)報(bào)中所說(shuō)的“小雪”意義不同，它是一個(gè)氣候概念,，代表的是小雪節(jié)氣的氣候特征,，包括降水、氣溫,、光照等,。小雪節(jié)氣期間，太陽(yáng)直射點(diǎn)繼續(xù)向南移動(dòng),，越來(lái)越靠近南回歸線(xiàn),，晝短夜長(zhǎng)，我國(guó)不少地區(qū)下午五六點(diǎn)鐘就已夜幕降臨,。
立冬后,，朔風(fēng)漸起，北方一些地區(qū)在小雪節(jié)氣尚未到來(lái)之前就已寒氣逼人,，且有初雪降臨,，比如東北等地區(qū)受強(qiáng)冷空氣影響，近日就迎來(lái)了大范圍較強(qiáng)降雪,。
反觀(guān)南方地區(qū),，寒意偏遲，立冬后仍可看到紅花綠葉,，“甲子徒推小雪天,，刺梧猶綠槿花然”，刺梧仍綠油油,，槿花也紅彤彤,，但也呈現(xiàn)出了“荷盡已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”的清寒之景,。毋庸置疑,，寒風(fēng)漸次將盤(pán)桓的秋意卷走。
俗語(yǔ)道：“小雪腌菜”,。腌菜之俗南北皆有,，許多人記憶中冬天的味道往往是從腌菜開(kāi)始的。雪里蕻,、韭菜花、白菜,、蘿卜,、豆角……稍加清洗或晾曬，加鹽腌入缸中，稱(chēng)為“鹽菜”或“咸菜”,。缸里裝滿(mǎn)了味蕾的記憶,，有腌菜的冬天可以說(shuō)是有咸有淡、有滋有味……
“如今的都市人幾乎都不怎么自己在家腌菜了,，只有一些老輩人還會(huì)象征性地腌上一小壇,，意在留住記憶中冬天的味道，守護(hù)一份難忘的情懷,?！庇蓢?guó)慶說(shuō)。
歲至小雪,，也許有雪,，也許無(wú)雪，來(lái)了,，是歡喜,，不來(lái)，期盼著,。在這個(gè)“莫怪虹無(wú)影”的時(shí)節(jié),，不妨約上三五好友閑坐，圍爐夜話(huà),，飲酒煮茶,，感受“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐,。晚來(lái)天欲雪,，能飲一杯無(wú)？”的美妙意境,，談天說(shuō)地中等待冬雪落肩頭,，坐看青竹變瓊枝。
統(tǒng)籌：劉心惠,、邵香云
記者：周潤(rùn)健
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