新華社天津11月20日電(記者周潤健)“迎冬小雪至,,應(yīng)節(jié)晚虹藏,。”北京時(shí)間11月22日22時(shí)03分將迎來小雪節(jié)氣,。此時(shí)節(jié),,冷空氣活動(dòng)趨于頻繁,全國各地氣溫持續(xù)走低,,雨雪天氣逐漸增多,,人們已經(jīng)隱約感到了寒冬腳步的來臨。
天津民俗專家,、專欄作家由國慶介紹,,小雪節(jié)氣與天氣預(yù)報(bào)中所說的“小雪”意義不同,它是一個(gè)氣候概念,,代表的是小雪節(jié)氣的氣候特征,,包括降水、氣溫,、光照等,。小雪節(jié)氣期間,太陽直射點(diǎn)繼續(xù)向南移動(dòng),,越來越靠近南回歸線,,晝短夜長,我國不少地區(qū)下午五六點(diǎn)鐘就已夜幕降臨,。
立冬后,,朔風(fēng)漸起,北方一些地區(qū)在小雪節(jié)氣尚未到來之前就已寒氣逼人,,且有初雪降臨,,比如東北等地區(qū)受強(qiáng)冷空氣影響,近日就迎來了大范圍較強(qiáng)降雪,。
反觀南方地區(qū),,寒意偏遲,立冬后仍可看到紅花綠葉,,“甲子徒推小雪天,,刺梧猶綠槿花然”,刺梧仍綠油油,,槿花也紅彤彤,,但也呈現(xiàn)出了“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”的清寒之景,。毋庸置疑,,寒風(fēng)漸次將盤桓的秋意卷走,。
俗語道:“小雪腌菜”。腌菜之俗南北皆有,,許多人記憶中冬天的味道往往是從腌菜開始,。雪里蕻、韭菜花,、白菜,、蘿卜、豆角……稍加清洗或晾曬,,加鹽腌入缸中,,稱為“鹽菜”或“咸菜”。缸里裝滿了味蕾的記憶,,有腌菜的冬天可以說是有咸有淡,、有滋有味……
“如今的都市人幾乎都不怎么自己在家腌菜了,只有一些老輩人還會(huì)象征性地腌上一小壇,,意在留住記憶中冬天的味道,,守護(hù)一份難忘的情懷?!庇蓢鴳c說,。
歲至小雪,也許有雪,,也許無雪,,來了,是歡喜,,不來,期盼著,。在這個(gè)“莫怪虹無影”的時(shí)節(jié),,不妨約上三五好友閑坐,,圍爐夜話,飲酒煮茶,,感受“綠蟻新醅酒,,紅泥小火爐,。晚來天欲雪,能飲一杯無,?”的美妙意境,,談天說地中等待冬雪落肩頭,,坐看青竹變瓊枝。