新華社蘭州11月18日電 題：記者手記：甘肅環(huán)縣養(yǎng)羊之變
新華社記者賈釗,、宋佳,、程楠
走進(jìn)甘肅省慶陽市環(huán)縣曲子鎮(zhèn)西溝村，還沒到農(nóng)戶家,，就聞到一股濃濃的“羊味”,。
說是“羊味”,，其實(shí)主要是羊糞的味道。初來乍到可能覺得嗆,，養(yǎng)羊的村民都說聞慣了,，風(fēng)一吹就散，散入山里,。
10月31日,，曲子鎮(zhèn)西溝村村民王勇在喂羊。新華社記者 賈釗 攝
環(huán)縣素來有種草養(yǎng)羊的傳統(tǒng)——地處毛烏素沙漠邊緣,，隴東黃土高原丘陵溝壑區(qū),，這里地域廣闊，地勢(shì)陡峭,，自古適合養(yǎng)羊放牧,。《環(huán)縣志》也記載“戶戶有畜,、牛羊成群”,。
不過，傳統(tǒng)的散養(yǎng)方式需要靠天吃飯,，羊品質(zhì)不穩(wěn)定,，出欄量小，地表植被也頻頻遭到破壞,，風(fēng)一刮,，嘴里留下的只有黃土味。
近年來,，環(huán)縣探索出一條綠色循環(huán)發(fā)展路徑,，依托種植紫花苜蓿、大燕麥,、青貯玉米等,，積極發(fā)展現(xiàn)代化飼草種植和養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè),，推廣“環(huán)縣羊羔肉”地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌。
具體到西溝村,，村集體帶動(dòng)農(nóng)戶大力發(fā)展規(guī)?；犸暰G色養(yǎng)羊，建有7個(gè)養(yǎng)羊合作社,、1個(gè)草產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社和1個(gè)全日糧飼料加工專業(yè)合作社,。
村里的“90后”小伙兒顏文文和妻子原本在外開餐館，過去幾年生意不好做,，趁著縣里推出養(yǎng)羊扶持政策,，果斷選擇回村種草養(yǎng)羊。
通過申請(qǐng)政府獎(jiǎng)補(bǔ)資金修建標(biāo)準(zhǔn)化暖棚和草棚,、購(gòu)買基礎(chǔ)母羊……三年下來,，顏文文家的羊加起來近300只，紫花苜蓿種植20多畝,，一年毛收入近20萬元,。
他說，小時(shí)候看山光禿禿的,，舍飼以后,，樹都活了，夏天山上綠油油一片,?！敖陙砜諝夂昧耍莸那逑隳軌阂粔貉蚣S味兒,?！彼呎f邊笑。
他說的草香不只是來自山坡上的野草,，還有大規(guī)模種植的飼草,。他家羊舍外的空地上就有不少藍(lán)色的青貯飼料包，里面儲(chǔ)存發(fā)酵的飼料,。
在村里的綠豐草產(chǎn)業(yè)合作社,，記者看到了它們的“升級(jí)版”——一個(gè)個(gè)整齊排列的圓柱“棉花包”，最外層用綠色和白色薄膜纏繞,，有的還是定制版——根據(jù)羊的不同生長(zhǎng)階段按飼養(yǎng)需求精準(zhǔn)配方,。
綠豐草產(chǎn)業(yè)合作社內(nèi)的飼料包。新華社記者 賈釗 攝
合作社負(fù)責(zé)人介紹,，這些商品化的飼草質(zhì)量好,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不僅是環(huán)縣羊的主糧，還走俏外地,，幫助村民增收,。
如今，西溝村全村村民人均純收入超過2萬元,，70%來自草羊產(chǎn)業(yè),。
老百姓“錢袋子”鼓了，當(dāng)?shù)刂脖幌∩?、生態(tài)脆弱的面貌也在整體發(fā)生改變,。
曲子鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)黃國(guó)鋒說，2018年以來,，西溝村的森林覆蓋率從18%增加到22.4%,，其中羊的舍飼圈養(yǎng)發(fā)揮了很大作用。
環(huán)縣是全國(guó)379個(gè)重點(diǎn)沙區(qū)縣之一,，肩負(fù)著防風(fēng)治沙和水土流失綜合治理的重要任務(wù)。
日前,，甘肅省“三北”工程攻堅(jiān)戰(zhàn)首批重點(diǎn)項(xiàng)目開工儀式在環(huán)縣舉行,，包括環(huán)縣在內(nèi)的慶陽市8縣（區(qū)）是黃河“幾字彎”攻堅(jiān)戰(zhàn)甘肅片區(qū)的主戰(zhàn)場(chǎng)。
