新華社貴陽(yáng)3月1日電 題：稻菌輪作助力貴州山區(qū)農(nóng)民增收
新華社記者蔣成、楊文斌
初春時(shí)節(jié)，走進(jìn)貴州省黔東南苗族侗族自治州天柱縣藍(lán)田鎮(zhèn)的“稻+羊肚菌”輪作基地,，一排排大棚根據(jù)地形巧妙鋪開,，錯(cuò)落有致，大棚里黃褐色的羊肚菌鋪滿田間,，長(zhǎng)勢(shì)喜人,。
“這一季羊肚菌產(chǎn)量很不錯(cuò)，畝產(chǎn)能達(dá)500斤,，今天打算出20噸鮮菇,。”貴州發(fā)鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人佘邵陵說(shuō),，“羊肚菌味道鮮美,、營(yíng)養(yǎng)豐富,，市場(chǎng)行情非常好,，這幾天不斷往廣東等地發(fā)貨?！?/p>
“90后”佘邵陵種植羊肚菌已有8年經(jīng)驗(yàn),。2019年，通過(guò)天柱縣政府牽線搭橋,，佘邵陵在藍(lán)田鎮(zhèn)成立公司,，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕l(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)。
“我們實(shí)施稻菌輪作,，‘大季’（4月至10月）種水稻,，‘小季’（11月至次年3月）種羊肚菌，增加土地產(chǎn)值,?！辟苌哿暾f(shuō)，“實(shí)踐證明,，水稻種植能有效防治對(duì)羊肚菌有害的病菌,，羊肚菌種植又調(diào)節(jié)土壤肥力，實(shí)現(xiàn)‘大季’‘小季’兩不誤,?！?/p>
貴州省天柱縣藍(lán)田鎮(zhèn)“稻+羊肚菌”輪作基地（無(wú)人機(jī)照片）。新華社記者楊文斌 攝
藍(lán)田鎮(zhèn)黨委副書記楊俊介紹,，為調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的積極性,，藍(lán)田鎮(zhèn)采取“村企共建、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),、利益共享”模式,，村集體占股45%，企業(yè)占股55%，全部實(shí)行規(guī)?；?jīng)營(yíng),、標(biāo)準(zhǔn)化管理、市場(chǎng)化運(yùn)作,。羊肚菌種植有效盤活了秋冬閑田,，提高了土地綜合產(chǎn)出，增加了村民收入,，也創(chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會(huì),。
“藍(lán)田鎮(zhèn)今年種植1200畝羊肚菌，新建大棚3800余座,，產(chǎn)值達(dá)3600萬(wàn)元以上,，帶動(dòng)300余名勞動(dòng)力就近就業(yè)，發(fā)放務(wù)工工資200萬(wàn)元,，發(fā)放土地流轉(zhuǎn)資金40余萬(wàn)元,。”楊俊說(shuō),。
在羊肚菌大棚里,，工人們一手托住菌塔，一手切割菌桿,，再小心翼翼地將羊肚菌放入籃中,。正在采摘羊肚菌的藍(lán)田鎮(zhèn)東風(fēng)村村民劉澤英在基地務(wù)工已有4個(gè)多月，見(jiàn)證了建棚,、起壟,、播種、采摘等全過(guò)程,?！斑@個(gè)產(chǎn)業(yè)靠得住，羊肚菌長(zhǎng)得好,，采摘起來(lái)都覺(jué)得高興,！”劉澤英說(shuō)，她打算今年冬天跟著公司種上幾畝,。
農(nóng)民正在采收羊肚菌,。新華社記者楊文斌 攝
貴州發(fā)鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在天柱縣還帶動(dòng)小型種植主體9個(gè)，種植家庭16戶,。藍(lán)田鎮(zhèn)藍(lán)田村村民楊代錫今年種植了十幾畝羊肚菌,，這些天正在加緊采收，搭上公司的便車一起銷售,?！澳壳胺N植的為菌六妹,、菌七妹品種，每畝成本10000元左右,，畝產(chǎn)500斤,，畝產(chǎn)值30000元?！睏畲a說(shuō),，“想不到冬天閑置的田地還能種出這么好的效益?！?/p>
農(nóng)民正在采收羊肚菌,。新華社記者楊文斌 攝
在貴州發(fā)鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司大樓內(nèi)，加工房,、烘干房,、育種中心等一應(yīng)俱全。佘邵陵說(shuō),，2020年投資1000萬(wàn)元,，成功打造菌種培植、營(yíng)養(yǎng)袋研制,、成菌種植,、技術(shù)推廣,、商品菌加工,、產(chǎn)品銷售在內(nèi)的羊肚菌全產(chǎn)業(yè)鏈，目前菌種,、營(yíng)養(yǎng)袋銷往湖南懷化,、貴州安順等地。
隨著效益逐漸顯現(xiàn),，羊肚菌產(chǎn)業(yè)從藍(lán)田鎮(zhèn)擴(kuò)大到天柱縣的其他鄉(xiāng)鎮(zhèn),。2022年，天柱縣聯(lián)合企業(yè),，選派技術(shù)員到渡馬鎮(zhèn),、白市鎮(zhèn)等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的19個(gè)村，開展技術(shù)培訓(xùn),，培養(yǎng)鄉(xiāng)土人才,，累計(jì)帶動(dòng)發(fā)展羊肚菌種植2000余畝。
