新華社貴陽4月9日電（記者周宣妮,、田德豐）購菜,、備料、培訓(xùn)員工,、檢查設(shè)備……上午8點,，貴陽臺胞邱智良和妻子方賢滿已忙著籌備出攤,。經(jīng)過幾天試運營，“寶島阿嬤臺灣鹵肉飯”9日正式開業(yè),，夫妻倆顯得很興奮,。
國務(wù)院臺辦、商務(wù)部,、市場監(jiān)督管理總局3月16日聯(lián)合印發(fā)實施《關(guān)于做好臺灣居民在服務(wù)貿(mào)易創(chuàng)新發(fā)展試點地區(qū)申請設(shè)立個體工商戶工作的通知》,，為臺胞提供更多創(chuàng)業(yè)途徑，助其逐夢,、筑夢,、圓夢。
“我看到相關(guān)文件后,，3月22號就著手準(zhǔn)備申請材料,，25號送的件?！?月31日,，邱智良領(lǐng)到了新政策出臺后貴州省頒發(fā)的首張臺灣居民個體工商戶營業(yè)執(zhí)照。
“現(xiàn)在,，我更有信心和勇氣擴大經(jīng)營,，讓更多人品嘗到臺灣美食?！蹦玫綀?zhí)照后,，邱智良便和妻子商量再開一間新店。很快,，他們在貴陽市恒峰步行街的美食廣場盤下一個不足10平方米的檔口,，售賣臺灣鹵肉飯和特色小吃。
據(jù)貴陽市云巖區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人介紹,，臺灣居民申請設(shè)立個體工商戶,，不僅經(jīng)營范圍增加、手續(xù)簡化,，而且相比于設(shè)立公司,，個體工商戶申辦沒有注冊資金要求，能大大節(jié)約運營成本,，降低創(chuàng)業(yè)門檻,。
現(xiàn)年45歲的邱智良出生于臺灣苗栗，最初在家鄉(xiāng)經(jīng)營一間客家餐館,。隨著當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)面臨困難,，他萌生了來大陸創(chuàng)業(yè)的想法。
邱智良只身一人來到廣東省珠海市拱北口岸經(jīng)商,，開了一家小型超市,，專營臺灣特產(chǎn)。隨著兩岸直航航點增多,，拱北口岸客流量縮減,，超市生意不似起初那般紅火。
為尋求新機遇,，邱智良曾先后到四川,、重慶、廣西,、貴州等地考察,。“貴陽發(fā)展空間大,，資金門檻又低,，對小本經(jīng)營的人來說,，包容性更強?！鼻裰橇继寡?，“貴陽人情味很足，讓我有一種家的感覺,?！?/p>
2010年，邱智良和妻子決定移居貴陽,。初來乍到,，不習(xí)慣當(dāng)?shù)仫嬍尘椭荒茏约合聫N，行李箱中一半都是臺灣醬料和食材,?！扒撕涂图也丝谖恫煌粋€喜酸辣,，一個偏咸香,。慢慢習(xí)慣后，我還愛上了貴州特色菜涼拌折耳根,，下館子必點,。”邱智良說,。
邱智良還將母親林素珍帶來貴陽,，幫忙照顧孩子。時常在家中和朋友小聚,，母親會做些臺灣美食來招待大家,，寶島美味成了朋友情感聯(lián)結(jié)的紐帶?！鞍⒘寂笥呀ㄗh我們開餐廳,，讓更多人品嘗和了解臺灣美食?！?5歲的林素珍十分健談,。
邱智良和母親商量過后，在貴陽恒峰步行街內(nèi)租下一間130平方米的店面,。當(dāng)時在黔臺胞申請個體工商戶營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證,，程序復(fù)雜，審批耗時長,。邱智良的妻子是廣東人,，便用她的身份證件來辦理。
2017年6月，“寶島阿嬤臺灣餐廳”正式開業(yè),。力求還原本味,，讓顧客品嘗地道臺灣美食，主要食材和醬料直接從臺灣空運到貴陽,。為適應(yīng)貴州人的口味,，邱智良還對醬燒鱸魚、姜母鴨火鍋等特色菜進行改良,。店內(nèi)生意火爆，常常座無虛席,。
受疫情影響,，邱智良轉(zhuǎn)換思路，將鹵肉飯,、紅燒蹄髈等菜肴進行真空包裝,，利用線上商城和微信小程序擴大銷售范圍，客戶遠及北京,、上海,、廣州等城市。寶島家鄉(xiāng)味還吸引了很多在黔臺胞前來一解鄉(xiāng)愁,，餐廳也成為貴陽市臺灣同胞投資企業(yè)協(xié)會青年事務(wù)委員會聯(lián)絡(luò)處,。
“這次新政策出臺，臺胞有關(guān)申請流程極大簡化,。因此我也想嘗試一下,，目的是積累經(jīng)驗，為更多臺胞提供相關(guān)建議,，更好發(fā)揮聯(lián)絡(luò)處作用,。”邱智良說,，“新政策為臺胞在大陸創(chuàng)業(yè)打開了更大空間,，相信會有越來越多臺胞尤其是青年，像我一樣來到這里,，實現(xiàn)人生理想,。”
據(jù)貴陽市臺辦主任李云介紹,，目前已有20多位臺胞有意向并正在辦理個體工商戶營業(yè)執(zhí)照,。
