12月18日,，由《中國(guó)慈善家》雜志社主辦、影響力慈善研究院承辦的2024影響力慈善年會(huì)在京召開,。在這場(chǎng)以“應(yīng)對(duì)氣候變化的公益行動(dòng)與慈善新前沿”為主題的慈善盛宴上,，來自全國(guó)各地的公益領(lǐng)袖,、學(xué)者及行業(yè)精英為“適應(yīng)與創(chuàng)變”匯聚一堂，共同探討應(yīng)對(duì)氣候變化的公益新路徑,。
萬科公益基金會(huì)秘書長(zhǎng)謝曉慧作為特邀嘉賓出席,，在影響力TALK環(huán)節(jié)分享了題為《社區(qū)應(yīng)對(duì)氣候變化先行示范：從食物零廢棄開始》的主旨演講，向與會(huì)者介紹萬科公益基金會(huì)在推動(dòng)可持續(xù)社區(qū)發(fā)展和應(yīng)對(duì)氣候變化方面的創(chuàng)新實(shí)踐行動(dòng)和經(jīng)驗(yàn),。
食物浪費(fèi)與氣候變化的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)
演講伊始,，謝曉慧通過隨機(jī)調(diào)研現(xiàn)場(chǎng)嘉賓昨天用餐的剩飯情況，吸引了大家對(duì)食物浪費(fèi)問題的關(guān)注,。隨后,，她引用聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）的報(bào)告數(shù)據(jù)——世界糧食體系占全球人為溫室氣體排放量的三分之一以上，全球平均每年大約有13億噸為人類消費(fèi)而生產(chǎn)的食物被損失或浪費(fèi),，指出減少食物浪費(fèi),，已經(jīng)成為應(yīng)對(duì)全球氣候變化這一緊迫任務(wù)中的關(guān)鍵一環(huán)。
謝曉慧表示“在應(yīng)對(duì)氣候變化的議題上,，萬科公益基金會(huì)積極扮演 ‘國(guó)際瞭望者’的角色,，在過去的十幾年，始終致力于增強(qiáng)中國(guó)企業(yè),、公益機(jī)構(gòu)等多元主體的國(guó)際發(fā)聲,，推動(dòng)中國(guó)民間力量登上聯(lián)合國(guó)氣候大會(huì)等舞臺(tái)，提升在國(guó)際氣候議題上的話語(yǔ)權(quán)和影響力,?！?/p>
“與此同時(shí)，在社區(qū)助力“雙碳”目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的道路上,，萬科公益基金會(huì)進(jìn)行了多項(xiàng)社區(qū)層面的碳中和社區(qū)先行實(shí)踐”,。她指出,，基金會(huì)上一個(gè)五年戰(zhàn)略規(guī)劃中，在社區(qū)廢棄物管理議題上投入了大量精力和資源,，未來還將在2023-2027的新五年戰(zhàn)略規(guī)劃下,，繼續(xù)實(shí)踐和傳播“可持續(xù)社區(qū)”理念，通過持續(xù)完善生活垃圾管理長(zhǎng)效機(jī)制,，推動(dòng)碳中和社區(qū)的先行探索與推廣,，打造可持續(xù)社區(qū)的中國(guó)范式。
謝曉慧介紹萬科公益基金會(huì)五年戰(zhàn)略規(guī)劃
黑水虻公益實(shí)踐：食物零廢棄的社區(qū)新范式
“在可持續(xù)社區(qū)的議題下,，萬科公益基金會(huì)找到了一個(gè)特別精準(zhǔn)的切入點(diǎn),，即‘社區(qū)廢棄物的瓶頸解決’”，謝曉慧介紹說,。
數(shù)據(jù)顯示,，我國(guó)每年生活垃圾產(chǎn)量高達(dá)4億噸，其中高油高鹽的廚余垃圾占比超過60%,。要實(shí)現(xiàn)社區(qū)廢棄物管理鏈條的閉環(huán),，很重要的瓶頸就是前端缺乏面向細(xì)分場(chǎng)景的有效垃圾分類模式，后端垃圾資源化處理尚未能因地制宜,。而萬科公益基金會(huì)在2012年時(shí)發(fā)現(xiàn)黑水虻這種聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)署認(rèn)可的資源性昆蟲,，能夠7*24小時(shí)不間斷地吃掉廚余垃圾，有效實(shí)現(xiàn)廚余垃圾在地資源化,，助力突破社區(qū)廢棄物管理瓶頸,。
然而，盡管黑水虻廚余處理模式大有可為,，但將中國(guó)的廚余垃圾應(yīng)用到昆蟲蛋白的產(chǎn)業(yè)鏈上仍存在諸多挑戰(zhàn),。多年來，萬科公益基金會(huì)持續(xù)跟進(jìn)黑水虻應(yīng)用的價(jià)值鏈掃描和產(chǎn)業(yè)鏈空缺分析,，連同多方伙伴共同探索黑水虻資源化處理技術(shù),，并將推廣社區(qū)層面的黑水虻廚余處理模式確立為工作重點(diǎn)之一。談及這十年間推動(dòng)黑水虻產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的情況時(shí),，謝曉慧分別以萬科公益基金會(huì)支持的專業(yè)研究、政策倡導(dǎo),、行業(yè)支持和公眾倡導(dǎo)等工作為例,，介紹了上游政策端、中游產(chǎn)業(yè)端到下游消費(fèi)者端的逐步打通與態(tài)度演變,，展現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)鏈的逐漸成熟和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
會(huì)上,，謝曉慧還分享了萬科公益基金會(huì)通過影響力投資支持行業(yè)發(fā)展的案例——將黑水虻養(yǎng)殖模塊化和工廠化，利用機(jī)械和環(huán)境控制系統(tǒng),、數(shù)字化AI養(yǎng)殖等方式,，可以實(shí)現(xiàn)10噸/個(gè)模塊的廚余垃圾處理量,。如果能進(jìn)一步推廣，超級(jí)工廠的高效轉(zhuǎn)化技術(shù)將有效助力深圳市等大型城市的廚余垃圾的高價(jià)值利用,，將其中的約20%轉(zhuǎn)化為昆蟲蛋白,，約50%轉(zhuǎn)化為土壤調(diào)理劑，減少對(duì)化肥的依賴,。
而在深圳大梅沙碳中和先行示范區(qū),，社區(qū)平均每天會(huì)產(chǎn)生9噸左右的廚余垃圾，其中有3噸可以通過黑水虻技術(shù)被處理,。在北京西山庭院社區(qū),，當(dāng)居民看到自己分出的廚余可以被黑水虻處理站消化之后，有高達(dá)90%的人愿意主動(dòng)參與廚余垃圾分類,。她表示“正是這些一個(gè)個(gè)的成果鼓勵(lì)著我們繼續(xù)往前,，持續(xù)去解決這個(gè)社會(huì)問題”。
此外,，萬科公益基金會(huì)還積極推動(dòng)公眾教育和研學(xué),，謝曉慧介紹說，通過多場(chǎng)景,、多年齡段的集成式開發(fā),，將黑水虻廚余處理模式融入學(xué)校教學(xué)、社區(qū)教育等各個(gè)領(lǐng)域,，不僅能激發(fā)孩子們對(duì)科學(xué)探索的興趣,，還能帶動(dòng)不同年齡層的社區(qū)居民的環(huán)保意識(shí)提升。與此同時(shí),，基金會(huì)還通過影響力投資,、參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、開發(fā)黑水虻處理廚余垃圾的碳減排方法學(xué)等務(wù)實(shí)行動(dòng),，從產(chǎn)業(yè)鏈的商業(yè)化運(yùn)營(yíng),，到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，再到其在城市碳減排交易的運(yùn)用實(shí)踐,，為黑水虻產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展持續(xù)賦能,，為中國(guó)社區(qū)應(yīng)對(duì)氣候問題提供創(chuàng)新思路與實(shí)踐路徑。
黑水虻雖小,，卻能撬動(dòng)食物“0廢棄”,，個(gè)人力量雖有限，但只要人人都從身邊的小事做起,，應(yīng)對(duì)氣候變化,，就能聚沙成塔推動(dòng)社區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。正如謝曉慧所說“地球留給我們的時(shí)間真的不多了,，接下來的幾個(gè)十年非常關(guān)鍵,?！逼诖總€(gè)人都能成為美好生活的行動(dòng)者，共同邁向低碳生活的綠色未來,。
