新華社太原12月19日電? 題：寒潮之下,，如何守好百姓“菜籃子”“米袋子”,？
新華社記者
近期，全國多地出現(xiàn)強寒潮雨雪天氣,。根據(jù)相關(guān)部門研判,，本輪低溫雨雪冰凍天氣影響范圍廣、降溫幅度大,、雨雪相態(tài)復(fù)雜,，具有一定的極端性,。寒潮之下，如何保障群眾“菜籃子”“米袋子”,？記者就此進行了采訪,。
市場供應(yīng)“貨足價穩(wěn)”
新發(fā)地市場是北京市民的“菜籃子”，記者19日在這里看到,，往來送貨和采購的車輛川流不息,，入口處還有不少車輛排隊進場，商戶和工人們忙著搬運各類貨物,。蔬菜經(jīng)營戶孫燕燕邊忙著接電話邊告訴記者,，知道寒潮要來，商戶們都做了準備,，供應(yīng)基本沒問題,，“像菜花，我這兒每天上市五六十噸,，和平時基本一致,。”
新發(fā)地市場宣傳部部長童偉介紹說,，近幾日新發(fā)地蔬菜上市量一直保持在每天2.3萬噸以上的高位,，供應(yīng)基本不受影響，價格維持在合理區(qū)間,。針對此次寒潮降雪天氣,，市場提前安排了采購，并啟動儲備庫機制,，對土豆,、洋蔥、大白菜等九大品種耐儲菜進行輪換儲備,，總量達到3000噸,。“隨著道路情況好轉(zhuǎn),，運送車輛開始有序入場,，一些品類的蔬菜價格開始下降?！蓖瘋フf,。
500克豬前腿肉9.9元、一袋面粉25.9元,、500克白蘿卜0.68元……走進山西太原城北一家美特好超市,，各類果蔬肉糧一應(yīng)俱全，來選購的市民絡(luò)繹不絕,。門店負責(zé)人告訴記者,，集團專門成立應(yīng)急小組，實時調(diào)配貨源,、車輛等,，目前店里備貨足、價格穩(wěn),，米面油可保證30天足量供應(yīng),，生鮮、蔬果可滿足7天供應(yīng),。
圖為哈爾濱哈爾信超市內(nèi),，蔬菜、水果供應(yīng)充足,。新華社記者朱悅 攝
寒潮之下,，線上購物需求驟增。記者從叮咚買菜,、美團優(yōu)選等多家線上平臺了解到,，各平臺均啟動了應(yīng)急預(yù)案，紛紛加大備貨量,，并增派人手分揀配送,。18日晚，記者在黑龍江哈爾濱一小區(qū)自提點見到了正在取貨的張女士,?！疤炖洳幌氤鲩T，動動手指就能買東西,，很方便,，價格也沒有很大變化?！彼f,。
“菜籃子”“米袋子”關(guān)系著千家萬戶。各地聚焦糧,、油,、肉、蛋,、奶,、果、蔬等生活必需品,，扎實做好市場保供工作,。商務(wù)部消費促進司司長徐興鋒近日表示，將統(tǒng)籌中央,、地方兩級資源,，及時投放肉類,、蔬菜等政府儲備，保障群眾需要,。市場監(jiān)管總局要求,，緊盯“米袋子”“菜籃子”“果盤子”等民生消費重點領(lǐng)域，做好線上線下價格監(jiān)測,，嚴厲查處哄抬價格,、價格串通等違法違規(guī)行為。
民生物資運輸“不斷檔”
18日凌晨4點,，夜幕下的黑龍江牡丹江市林口縣天寒地凍,，在國道鶴大公路林口至楚山段，林口縣公路養(yǎng)護中心的工人正在加緊開展道路掃雪鏟冰工作,?！暗缆贩e雪結(jié)冰對交通運輸影響較大，我們連夜開展國省干線,、農(nóng)村公路的除雪工作,，讓司機們能安全通行?！绷挚诳h交通運輸局副局長陶殿波說,。
保暢通就是保民生。強寒潮雨雪天氣出現(xiàn)以來,，各地強化路網(wǎng)運行監(jiān)測調(diào)度,，加派力量做好鏟冰除雪保通、分流疏導(dǎo),、應(yīng)急保障等工作,，全力防范和應(yīng)對惡劣天氣引發(fā)的交通受阻、公路擁堵和突發(fā)事件,，做好民生物資運輸保障,。
在山東蘭陵縣公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，蔬菜經(jīng)銷商正將收購的蔬菜配貨打包,，發(fā)往上海的各大超市,。蘭陵縣平均每天有1萬噸蔬菜供應(yīng)長三角地區(qū)，為了防止惡劣天氣導(dǎo)致蔬菜運輸緩慢,，當(dāng)?shù)嘏c蔬菜經(jīng)銷商實行訂單采購,，遠程下單，及時裝車發(fā)貨,，省略采購環(huán)節(jié),，同時沿途高速全部開通農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”，免收通行費，節(jié)省運輸成本,。
在北京,，交管部門與氣象、交通,、城管,、環(huán)衛(wèi)等部門保持全天24小時聯(lián)勤聯(lián)動，一旦發(fā)現(xiàn)路面積雪結(jié)冰情況,，便及時通報相關(guān)部門實施融雪清掃作業(yè)。相關(guān)部門還加強對接,，實時掌握民生物資運輸車輛通行需求,，全力保供保暢。
中通快遞集團山西管理中心運營經(jīng)理何曉華告訴記者,，該中心每天發(fā)往全國各地的農(nóng)特產(chǎn)品主要有蘋果,、小米、玉米,、面粉等,，其中蘋果每天發(fā)貨量約5萬公斤，玉米約3萬公斤,，近期受惡劣天氣影響車輛通行受阻,，但各地行動迅速，道路很快具備通行條件,，“我們也通過加裝水冷加熱設(shè)備,、備防滑鏈、使用防凍油等措施,，盡力保障車輛在寒冷天氣安全順暢運行,，把貨品送往各地?！?/p>
田間地頭“支暖招”
連日來,，有著“中國蔬菜第一縣”之稱的山東聊城莘縣，百余名農(nóng)技專家深入田間開展技術(shù)指導(dǎo),，幫助菜農(nóng)科學(xué)應(yīng)對寒潮天氣,。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局土肥站站長翟合生來到甜瓜種植戶岳保杰的棚里,，給他講解“五膜一氈”保溫措施：“每多蓋一層膜,，棚里溫度能高2-3℃，即使連陰天,，也要把毛氈前沿卷至離地面1米多高……”
圖為山東聊城莘縣,，農(nóng)技專家們正在為種植戶講解防寒措施。（受訪者供圖）
“菜籃子”一頭連著百姓餐桌，一頭連著田間地頭,。針對災(zāi)害性天氣,，各地加強技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)引導(dǎo)，保障各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)供給,，同時加強產(chǎn)銷對接,，保障菜農(nóng)收益。
山東壽光設(shè)施蔬菜種植面積約60萬畝,，蔬菜大棚數(shù)量15.7萬個,。記者了解到，目前壽光各類蔬菜交易物流順暢,，每天向全國穩(wěn)定供應(yīng)地產(chǎn)蔬菜8000余噸,。菜農(nóng)崔新中告訴記者，除了農(nóng)業(yè)部門的精準技術(shù)指導(dǎo),，蔬菜大棚設(shè)備水平和科技能力的持續(xù)升級,，對寒潮下的蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供也起到了關(guān)鍵作用。
加固棚室墻體和骨架,，修補更換破損棚膜和保溫被,，做好電路檢查、卷簾機維護……這幾天,，黑龍江哈爾濱市南崗區(qū)的菇農(nóng)們忙著為即將到來的新一輪寒潮天氣做準備,。區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)林服務(wù)中心副主任果實說，全區(qū)冬季設(shè)施生產(chǎn)規(guī)模約80畝,，主要為平菇,、香菇等食用菌棚，這周又要降溫,，當(dāng)?shù)丶訌娏α?，組織各生產(chǎn)主體開展隱患排查。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求,，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強產(chǎn)銷形勢分析研判和部門會商,，及時預(yù)警市場異動，及早啟動相關(guān)預(yù)案,；健全省部聯(lián)動工作機制,，搭建信息、產(chǎn)品,、基地等對接平臺,，對于可能出現(xiàn)滯銷賣難的蔬菜品種，強化產(chǎn)銷對接服務(wù),；充分發(fā)揮冷藏保鮮設(shè)施作用,，加快耐儲蔬菜冬儲進度,。（記者馬曉媛、楊思琪,、吉寧,、邵琨、馬曉冬,、劉赫垚,、朱悅）
