目前,,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區(qū)正在開展展藤工作,。
“展藤”是這里釀酒葡萄種植的獨特方式,,冬季修剪葡萄藤條后用土壓埋,,幫助其越過寒冬,。春季將藤條挖出,,上架,、綁扎,,開始新一輪的生產。
數(shù)月之后,,這些藤條將結出鮮美的釀酒葡萄,,在進入釀造環(huán)節(jié)后,這些葡萄將華麗轉身為香醇的美酒,。
寧夏是我國最大的釀酒葡萄集中連片種植區(qū)和酒莊酒產區(qū),,釀酒葡萄種植面積達到55萬畝。葡萄和葡萄酒產業(yè)的發(fā)展不僅夯實了當?shù)氐漠a業(yè)基礎,,也增加了當?shù)氐木蜆I(yè)崗位,,促進當?shù)剞r民增收。
記者:呂澤
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