土索面是浙江省金華市磐安縣級非遺，俗稱長壽面、孝心面,。俗話說“出門餃子,，回來面”，一碗土索面,，在磐安寓意著一家人的團圓,。如今，能熟練掌握制作土索面的人已經越來越少,，要想重新“品嘗”這份記憶并不容易,。和面、揉面,、醒面,、搓面、拉面、曬面……一碗小小的面條,，承載的不僅僅是家鄉(xiāng)的味道,，更是磐安人一代又一代的時光記憶。

?

【糾錯】

【責任編輯:袁晗 】