新華社西安11月7日電 題：小蘋果,，讓老鄉(xiāng)們生活越來越紅火——延安蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀察

　　新華社記者

　　這是10月26日拍攝的陜西延安市安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)南溝村（無人機照片）。新華社記者 張博文 攝

　　331.7萬畝,、產(chǎn)量400.4萬噸，產(chǎn)量和面積均占陜西的三分之一,、全國的九分之一,。

　　這串?dāng)?shù)字，是革命圣地延安蘋果種植的概況,，也蘊含著老區(qū)人民脫貧致富,、鄉(xiāng)村振興的密碼。

　　深秋時節(jié),，行走在延安的溝峁山梁,，漫山遍野的蘋果樹惹人喜愛，紅彤彤的果實掛滿枝頭,，果農(nóng)的臉龐洋溢著豐收之樂,。

　　作為全國集中連片規(guī)模最大、氣候條件最好的蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一,，近十年來,，延安持續(xù)實施品種、管理,、營銷“三大創(chuàng)新”,，不斷推動蘋果產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。

　　從“求數(shù)量”到“拼質(zhì)量” 科技賦能加速蘋果產(chǎn)業(yè)“強身健體”

　　10月27日,，在陜西延安市安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)南溝村,，果農(nóng)在果園采摘蘋果。新華社記者 張博文 攝

　　云卷云舒,，秋意正濃,。延安市安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)南溝村，一眼望不盡的蘋果園里,，豐收在樹梢,，喜悅在眉梢。

　　握住果實,、輕輕一轉(zhuǎn),，66歲的村民趙永東摘下一顆蘋果,。“家里20畝果園,，去年賺了12萬元,。今年蘋果品相更佳,、行情更好,，收入不會差?！闭f起種蘋果,，平時言語不多的他頭頭是道：“除了下苦功，還得會管理,、懂技術(shù),。”

　　南溝村的果園,，“技術(shù)范兒”十足：樹冠高大,、枝繁葉茂的傳統(tǒng)喬化果樹成為過去，矮化密植栽種的果園樹形筆直,、林間開闊,；“豆菜輪茬”增加了土壤中的有機質(zhì)；防草布代替了除草劑,，殺蟲燈取代了殺蟲劑,。

　　洛川縣石頭鎮(zhèn)背古村，果農(nóng)崔衛(wèi)東正為兩年前的“嘗試”而慶幸,。那時,，他到西北農(nóng)林科技大學(xué)洛川蘋果試驗示范站參觀，決定改種“秦脆”新品種,。如今,，“秦脆”紅利初顯，崔衛(wèi)東難掩興奮：“新品種易于管理,、豐產(chǎn)性高,，我家7畝8分果園，今年預(yù)計收入15萬元,。將來盛果期,，畝收入會是老品種的兩倍?！?/p>

　　10月27日,，在陜西延安市安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)南溝村，果農(nóng)趙永東在果園采摘蘋果,。新華社記者 張博文 攝

　　地處世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū),，但因技術(shù)創(chuàng)新跟不上產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，延安蘋果一度“好的不多、多的不好”,。近十年來,，當(dāng)?shù)靥O果種植從“求數(shù)量”轉(zhuǎn)向“拼質(zhì)量”：優(yōu)化品種、調(diào)整栽培技術(shù),、提高防災(zāi)能力,，一路求新求變，發(fā)展水平持續(xù)提升——

　　紅色的富士,、黃色的瑞雪,、綠色的澳洲青蘋……依托“院校+試驗站+基層服務(wù)機構(gòu)”體系，越來越多適生優(yōu)生品種在黃土地“安家”,，像這樣的蘋果新品種,，洛川已陸續(xù)儲備了600多個。

　　經(jīng)過近十年推廣,，林間疏朗,、便于機械化操作，高產(chǎn)量,、高優(yōu)果率的矮化密植果園,，已呈燎原之勢。目前延安全市矮化密植蘋果種植面積達72.9萬畝,，成為蘋果種植“升級版”的標(biāo)志,。

　　接地氣的實用技術(shù)讓果樹“更堅強”。以往暮春時節(jié),，倒春寒一來,，果農(nóng)就要通宵達旦守在地里，“挖坑熏煙”防止果樹受凍,。如今,，一款“摩托式煙霧發(fā)生器”解決了難題?！肮有蟆毖h(huán)模式加快推廣,，蘋果走上綠色高品質(zhì)發(fā)展之路。

　　2012年至2021年,，延安蘋果種植面積從315.4萬畝增至331.7萬畝,，產(chǎn)量從260萬噸提高到400萬噸，產(chǎn)量增速明顯快于種植面積增速,，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過387億元,。

　　萬千果農(nóng)夢圓小康 新業(yè)態(tài)新農(nóng)人不斷涌現(xiàn)

　　10月27日，在陜西延安市安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)南溝村，工作人員在蘋果洗選車間裝箱打包蘋果,。新華社記者 張博文 攝

　　從延安市區(qū)驅(qū)車半小時,，便至寶塔區(qū)橋溝街道煙洞溝村。

　　接完客戶來電,，果農(nóng)喬桂梅走進果園,，識別出客戶認(rèn)養(yǎng)的果樹，動作利落地采摘,、裝箱,，將蘋果發(fā)往千里之外的北京。

　　“客戶用手機小程序認(rèn)養(yǎng)果樹,，我定期為他們直播長勢,。采收后,，再用快遞發(fā)貨,，這叫作‘延安有我一棵蘋果樹’?！彼f,，“以往蘋果熟了才能賣錢，如今果樹一開花就有人認(rèn)養(yǎng),?！?/p>

　　果樹認(rèn)養(yǎng)悄然時興，延安全市今年共有5.8萬棵蘋果樹被認(rèn)養(yǎng)出去,。

　　10月27日,，在陜西延安市安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)南溝村，工作人員在冷庫搬運蘋果,。新華社記者 張博文 攝

　　同是賣蘋果,，方法已是天壤之別。洛川縣“王掌柜農(nóng)業(yè)”公司,，一顆顆剛剛采收的蘋果順次進入智能分選線,。如同照CT一般，選果線為每個蘋果拍攝出24張照片,，依據(jù)外觀,、糖度、硬度等指標(biāo)進行精準(zhǔn)分揀,?？蛻魝€性化下單，企業(yè)精準(zhǔn)化銷售,。這樣的選果線在延安已有105條,，每小時可選果355噸。

　　得益于冷鏈冷貯設(shè)備廣泛應(yīng)用,，延安蘋果漸漸從“論堆賣”變?yōu)椤罢搨€賣”,，身價倍增,，消費者也可四季嘗鮮。

　　“過去蘋果在采摘季集中上市,，經(jīng)常賣不上好價錢?，F(xiàn)在如果行情不好，蘋果可以存在冷庫保鮮保質(zhì),，一直賣到來年秋天,。”洛川縣舊縣鎮(zhèn)洛陽村果農(nóng)張永亮說,。

　　業(yè)態(tài)更加多元,，產(chǎn)業(yè)加速細(xì)分，鏈條不斷延長,，一批懂市場,、腦子活的新農(nóng)人應(yīng)運而生。在國家級蘋果批發(fā)市場洛川蘋果現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園,，52家規(guī)模企業(yè),、300多家小微企業(yè)入駐于此，5000多人在這里就業(yè),。

　　園區(qū)的一間門店里,，33歲的張秀秀正用手機聯(lián)絡(luò)客戶。從包裝箱訂購到打包,、裝車和發(fā)貨,，“一部手機，我就能搞定幾乎所有工作,?！彼f。旺季時,，這位返鄉(xiāng)青年每月要發(fā)出100多車蘋果,。

　　這是10月27日在陜西延安市安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)南溝村蘋果洗選車間拍攝的各類蘋果。新華社記者 張博文 攝

　　截至2021年底,，洛川已培育電商企業(yè)729家,，建立網(wǎng)上銷售店3600余家，微店5000多家,。一大批年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，加入“蘋果大軍”行列。

　　洛川縣委書記張繼東說,，以鮮果種植為代表的一產(chǎn),，以果網(wǎng)、果框、紙箱加工為代表的二產(chǎn),，以農(nóng)資配送和倉儲物流為代表的三產(chǎn)之間正在日益加速融合,，帶來聚合效益。憑借蘋果這個“鐵桿莊稼”,，萬千果農(nóng)圓了小康夢,。

　　革命老區(qū)新名片 黃土高原展新姿

　　10月10日，果農(nóng)在陜西延安市洛川縣永鄉(xiāng)鎮(zhèn)阿寺村一處果園采摘蘋果,。新華社記者 張博文 攝

　　坐在自家門前,，寶塔區(qū)柳林鎮(zhèn)孔家溝村的果農(nóng)張彥斌忙著將新摘的蘋果打包裝箱、發(fā)送快遞,。

　　品質(zhì)過硬,、誠信經(jīng)營，僅憑網(wǎng)絡(luò)銷售,，去年張彥斌就賣出7萬斤果子,，賺了30多萬元?！敖衲曩u得更快,、價格更高，預(yù)計收入能達到35萬元,。”他樂呵呵地說,。

　　多年來,，依靠種蘋果的收入，張彥斌為三個兒女掙出學(xué)費,，自己開上了小車,，在延安城區(qū)買了新房。平時住在城里,，工作則在農(nóng)村,，過上了“上班族”生活。

　　10月10日,，工作人員在陜西延安市洛川縣一家果業(yè)公司打包蘋果,。新華社記者 張博文 攝

　　延安市副市長魏延安說，延安70%的農(nóng)民從事蘋果產(chǎn)業(yè),，蘋果收入占到農(nóng)民經(jīng)營性收入的61%,，一批重點縣、鎮(zhèn),、村農(nóng)民收入的90%以上來源于蘋果,。蘋果不僅是延安農(nóng)業(yè)的第一特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是鄉(xiāng)村振興的重要支柱。

　　延安最早種植蘋果的洛川縣阿寺村,，近年來建起蘋果文化街區(qū),，果園變成公園。春賞花,、夏納涼,、秋采摘、冬賞雪,，果園一年四季有風(fēng)景,。在村頭，村民李新安1947年用毛驢從河南靈寶馱回栽下的蘋果樹,，依然枝繁葉茂,，見證著延安蘋果產(chǎn)業(yè)從無到有、由小到大,。

　　小小一顆蘋果,，富裕一方百姓，也刷新了千百年來黃土高原山村面貌,。

　　安塞區(qū)高橋鎮(zhèn)政府駐南溝村干部張光紅是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾摹熬W(wǎng)紅”,。業(yè)余時間，他最大的愛好是用手機直播果園美景,，推介南溝村蘋果,。

　　9月20日，陜西延安市洛川縣一家果業(yè)公司的工作人員在包裝線上忙碌,。新華社記者 邵瑞 攝

　　影像里記錄著南溝村的巨變,。11年前，張光紅初來駐村時,，晴天一身灰,，雨天一腳泥，打電話要到山頂上找信號,，村里幾乎沒有像樣的產(chǎn)業(yè),。

　　2015年以來，南溝村依托村集體經(jīng)濟開始種植蘋果等作物,。如今,，柏油路修到家門口，生產(chǎn)路鋪上蘋果園?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè),、生態(tài)觀光、鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展,，南溝村成為黃土地上的一顆明珠,。2018年,，南溝村退出貧困村序列。2021年,，村集體收入超過50萬元,，村民人均收入達到1.75萬元。

　　這是9月20日拍攝的陜西延安市洛川縣舊縣鎮(zhèn)的蘋果林（無人機照片）,。新華社記者 邵瑞 攝

　　“蘋果是咱老區(qū)延安的一張新名片,。”張光紅說,，它讓黃土高原變得生機勃勃,，讓革命圣地更加美麗。（記者陳鋼,、陳晨,、張斌、李浩）

　　海報設(shè)計：段媛媛

　　視頻記者：梁愛平