在浙江省寧??h一市鎮(zhèn),全省首個(gè)實(shí)現(xiàn)工廠化養(yǎng)蟹的車間里,,一只只尚在成長(zhǎng)期中的青蟹上岸住進(jìn)了一格格透明的養(yǎng)殖單間里,。
過(guò)去,,傳統(tǒng)青蟹養(yǎng)殖面臨存活率低、產(chǎn)量低的難題,。經(jīng)過(guò)多年的摸索,,海邊的養(yǎng)蟹人和科研院所的教授一起,研發(fā)出為青蟹生長(zhǎng)提供必要的海水和食物的養(yǎng)殖裝置,,不僅大幅提高了青蟹的成活率,,也探索到一種自然界中可遇不可求的珍稀食材——軟殼蟹。它味道更加鮮美,,且價(jià)格是常規(guī)青蟹的3倍多,。
目前,僅試養(yǎng)階段,,年出產(chǎn)青蟹等海產(chǎn)品就達(dá)50萬(wàn)只,,產(chǎn)值約3000萬(wàn)元,平均每30平方米產(chǎn)出的青蟹相當(dāng)于10畝大塘養(yǎng)殖產(chǎn)出量,,較傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式產(chǎn)量提高了約220%,。
記者:袁震宇、商意盈,、殷曉圣,、宋立峰
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