火鍋是重慶家喻戶曉的美食,，據(jù)了解，目前重慶有3.2萬家火鍋店,，去年重慶市火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已達(dá)3000億元,，如今一城麻辣在全球飄香。第十五屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨第八屆中國（重慶）國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)日前在重慶召開,。

　　本屆重慶火鍋節(jié)展出面積近10萬平方米,，集結(jié)全國1000余家火鍋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，展出5萬余種火鍋特色產(chǎn)品,，從上游農(nóng)牧漁業(yè)食材原料,，到中游底料、調(diào)料,、預(yù)制菜,、酒水飲料、配套設(shè)備,、食品及農(nóng)產(chǎn)品加工,，再到下游火鍋餐飲門店、外賣新零售以及衍生配套服務(wù),，全面展示火鍋產(chǎn)業(yè)的勢能,。

　　記者：楊仕彥

　　新華社音視頻部制作

【糾錯(cuò)】

【責(zé)任編輯:王佳寧 】